12 раков
3 стакан светлого пива
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 лавровый лист
1 ст. л. соли
зелень укропа
Раков промыть и положить в кастрюлю.
Морковь и лук мелко нарезать.
Добавить к ракам нарезанные овощи, зелень и лавровый лист, посолить, залить пивом и водой.
Довести до кипения и варить 10 мин.
Готовых раков подать можно вместе с отваром.
Переложить их в глубокое блюдо и залить отваром вместе с овощами.
Комментарии