Шоколадные роллы "Доброе утро"

Ингредиенты:    на   10 - 12 порций  Для шоколадных блинчиков:  - молоко - 1,5 -2 стакана  -яйцо 2 шт  -сода 1\2 ч.л  -какао - 3 ст.л  -мука,  -растительное масло  -сливочное масло  Для начинки:  -творог - 400 гр  -сметана - 4 ст.л  -сахар, ванильный сахар или ванилин на кончике ножа (можно вместо сахара   использовать сахарную пудру)    Приготовление:    1. Молоко подогреем, чтобы оно было теплым, добавим яйца, соду, 1\3   стакана растительного масла, все перемешаем , добавим какао и вновь   перемешаем. После чего вводим тонкой струйкой муку. Тесто должно быть по   консистенции, как сметан.Выпекаем блинчики диаметром 20 - 24 см, каждый   готовый смазывая сливочным маслом.  2. Творог смешиваем со сметаной, сахаром и ванилином стараемся так   смешать, чтобы не было крупинок творога, а получилась однородная масса.  3. Берем готовый блинчик, обильно смазываем его творожной начинкой и   скручиваем трубочкой, таким способом делаем остальные блинчики.   Складываем на тарелку и отправляем в холодильник, примерно часа на час,   чтобы творожная начинка схватилась.  4. Затем достаем, нарезаем небольшими столбиками. На тарелку , в которой   будем подавать, кладем густой сметанный соус, соус из замороженных ягод   перетертых с сахарной пудрой, варенье, джем фруктовый - кто что   предпочитает и устанавливаем наши роллы. Приятного аппетита!