Продукты для бисквитного рулета:4 яйца ,150 грамм сахара ,ванилин ,150 грамм муки , пакетик разрыхлителя (10 грамм) ,2 ст. ложки какао ,щепотка соли.
Рецепт приготовления бисквитного рулета:Яйца взбиваем с солью, добавляем сахар, ваниль и снова взбиваем,добавить муку, разрыхлитель — снова взбить.Отделить 1/3 теста и добавить к нему какао — перемешать.Белое тесто вылить на застеленный пергаментом противень и разровнять по всей поверхности.
Затем ложкой разложить шоколадное тесто толщиной 2-3 мм и зубочисткой сделать узор.
Выпекать при 180 градусах до сухой спички.Готовый рулет накрыть на противне влажным полотенцем, перевернуть полотенцем вниз, удалить бумагу и свернуть в рулет — остудить.
Готовим крем для бисквитного рулета:1 банку варёной сгущенки и 120 грамм сливочного масла взбить.Я вместо обычной сгущёнки взяла сгущенку с какао.Развернуть рулет, удалить полотенце, смазать бисквитный рулет кремом и снова свернуть .
Рецепт приготовления бисквитного рулета:Яйца взбиваем с солью, добавляем сахар, ваниль и снова взбиваем,добавить муку, разрыхлитель — снова взбить.Отделить 1/3 теста и добавить к нему какао — перемешать.Белое тесто вылить на застеленный пергаментом противень и разровнять по всей поверхности.
Затем ложкой разложить шоколадное тесто толщиной 2-3 мм и зубочисткой сделать узор.
Выпекать при 180 градусах до сухой спички.Готовый рулет накрыть на противне влажным полотенцем, перевернуть полотенцем вниз, удалить бумагу и свернуть в рулет — остудить.
Готовим крем для бисквитного рулета:1 банку варёной сгущенки и 120 грамм сливочного масла взбить.Я вместо обычной сгущёнки взяла сгущенку с какао.Развернуть рулет, удалить полотенце, смазать бисквитный рулет кремом и снова свернуть .
Комментарии
Согласна с вами,Галина!
С таким же рисунком можно выпекать кекс,получается мраморный.
спасибо быстро красиво вкусно
Рулет сворачивать вместе с полотенцем?
Да,рулет сварачиваем с полотенцем,подержать минут 5-10 затем развернуть.На полотенце слегка отпечатается узор,но оно легко отстирывается.
Великолепный рецепт! Я такого еще не делала. Спасибо автору за совет.
Благодарю.
:
очень просто и красиво-спасибо большое
очень просто и красиво-спасибо большое