Рулет из индейки

Для фарша:
  500-600 гр филе курицы или индейки
  1 луковица
  2 кусочка батона
  соль,перец душистый,кориандр
  делаем омлет из 2-3 яиц
  1 морковь.
  Котлетную массу раскладываем на фольгу,слегка смазанную р.маслом
  затем выкладываем омлет и морковь и формуем рулет.
  Для декора можно использовать кунжут белый или черный и седану(на любителя)
  В разогретую духовку(180) ставим наш рулет на 40минут,хотите золотистую корочку
  приоткройте фольгу за 15 минут до готовности!Приятного аппетита!