Ингредиенты:1 филе индейки,
1 яйцо,
1 булка белого хлеба,
1 пучок петрушки (зелень),
30 г сливочного масла,
1/2 риса,
1 груша,
1 ст. л. изюма,
1/2 стак. сливок 20 %-ной жир.,
соль по вкусу,
перец по вкусу.
Приготовление:Зелень мелко порубить.
От буханки хлеба отрезать тонкие ломтики.
Филе индейки разрезать на 2 части. Подогреть ломтики в микроволновке и намазав сливочным маслом, завернуть в них рубленную зелень и натертое солью и перцем филе индейки.
Обмакнуть каждый рулет в яйце.
Обжарить со всех сторон на среднем огне.
В это время отварить рис.
Грушу нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле.
Добавить сваренный рис, изюм и сливки и тушить на малом огне до загустения.
Рулеты разрезать пополам наискось и выложить поверх гарнира.
Приятного аппетита!
Комментарии