Салат новогодний с курицей и фруктами «Сладкая ёлочка»

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сахар, грибы, кунжут, яблоко, ветчина, укроп, уксус, виноград

100 г винограда без косточки

100 г зеленого салата

3 вареных яйца

1 копченый куриный окорочок

1 яблоко

1 маринованный огурец

1 пучок укропа

1 головка красного лука

2 ст. л. винного уксуса

1 ст. л. майонеза

1 ст. л. сметаны

2 ч. л. сахара

½ ч. л. соли

помидор черри

зерна граната

Мелко нарезать красный лук, соединить уксус с солью и сахаром, добавить 2 ст.л. воды, перемешать и залить лук маринадом на 20 мин.

Куриное филе мелко нарезать, соединить с мелко порубленным яйцом и огурцом.

Яблоко очистить, вырезать семенную коробку, мелко нарезать, добавить к остальным нарезанным составляющим салата.

Мелко нарвать промытые листья салата.

Слить маринад с лука, мелко нарезать укроп, вместе с листьями салата и луком добавить в салат.

Заправить салат майонезом и сметаной, перемешать.

Разрезать пополам каждую виноградинку.

Оформить салат новогодний с курицей и фруктами «Сладкая ёлочка» половинками винограда, помидором черри и зернами граната, перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат в холод на несколько часов.

Салат "С новым годом!" Состав • картофель - 3-4 шт, • копченая курица или кальмары - 200 г, • маринованные огурцы - 2 шт, • яйца - 3 шт, • яблоко - 1 шт (по желанию), • сыр - 150-200 г, • майонез, • чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу), • соль, • свежемолотый перец, • зерна граната, свекла и зелень для украшения Приготовление Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке. Сыр натереть на мелкой терке. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой. * Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов. Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой. Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат. Майонез смешать с мелкорубленым чесноком. Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои. Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности: 1-й слой: тертый картофель 2-й слой: половина маринованных огурцов 3-й слой: копченая курица или отварные кальмары 4-й слой: оставшиеся огурцы 5-й слой: яйца 6-й слой: яблоко (по желанию) 7-й слой: сыр Сверху салат хорошо обмазать майонезом. Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.