Салат «Пражский»

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, морковь, грибы, оливковое масло, свекла, огурцы, куриное филе, горчица, виктория

Фото: kushay.biz

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить замечательный салат «Пражский» с курицей и овощами, который делается без майонеза.

Этот салат – вкусный, сытный и запоминающийся. Сделать его можно как на повседневный, так и на праздничный стол, где частенько не хватает легких салатиков без майонеза.

Для приготовления салата «Пражский» понадобятся самые простые продукты, которые есть под рукой всегда.

Рецепт салата «Пражский» с курицей и овощами

Фото: salatniy.ru

200 г куриного филе

180 г свежего огурца

30-40 г моркови

10-20 г зеленого лука

3-4 яйца вареных + 1 вареный желток

3 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. горчицы

перец, соль

Как приготовить пражский салат с курицей и овощами:

Отварить куриную грудку и нарезать ее мелким кубиком, так же нарезать огурец, яйца.

Морковь нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки.

Порубить зеленый лук, смешать желток с оливковым маслом, горчицей и солью.

Соединить подготовленные продукты и заправить салат приготовленным соусом на основе желтка, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

Друзья, а знаете ли вы какие-либо варианты салатных заправок наподобие предлагающейся в этом рецепте – на основе желтка? Поделитесь своими рецептами в комментариях.