Салат с омлетом «Белорусский»

Для приготовления нам потребуется:

пшеничная мука, яйцо, молоко, растительное масло, морковь, капуста, грибы, слива, куриное филе

Фото: hope-recipes.ru

Хотите приготовить недорогой, но очень вкусный и слегка оригинальный салат? Тогда возьмите на заметку этот рецепт.

Этот салатик получается очень вкусным и сытным, его можно приготовить просто так или на праздничный стол. Если готовить его из сезонных овощей, то он будет особенно полезным!

Все очень просто: из яиц с молоком готовится омлет, который затем добавляется в салат из белокочанной капусты, моркови и чеснока. Но результат вас очень впечатлит, попробуйте!

Рецепт салата с омлетом «Белорусский»

Фото: povarenok.ru

Для омлета:

10 яиц

100 мл молока

растительное масло для жарки

соль

Для салата:

300 г моркови

150 г белокочанной капусты

по 50 г майонеза и сметаны

3 зубчика чеснока

перец, соль

Как приготовить белорусский салат с омлетом и овощами:

Тонкой соломкой нашинковать капусту, очистить и потереть морковь на корейской или крупной терке, пропустить чеснок через пресс.

Выложить морковь, капусту и чеснок в большой салатник, поперчить и посолить, помять руками.

Миксером или венчиком хорошо взбить яйца, добавить соль и молоко, перемешать как следует и приготовить 2 омлета на растительном масле, разделив продукты напополам.

Остывшие омлеты нарезать кубиками, добавить в салатник, заправить салат смесью майонеза и сметаны, подсолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Дать салату настояться перед подачей в холодильнике 30-40мин.

Приятного аппетита!

Добавить в этот салат для пикантности можно несколько ложек горчицы неострой.

Доводилось ли вам, друзья, пробовать такой интересный салат? Если да, то поделитесь своими впечатлениями о нем в комментариях.