Соленая по-домашнему сёмга

Ооооочень вкусно!!!!

КЛАСС!

мне и моей семье очень нравится,теперь делаю семгу только по этому рецепту.спасибо.

просто,и наверное вкусно,надо будет попробовать

Отличный рецепт!

Супер

Каждая хозяйка все делает по своему. Я например солю и семгу и форель морскую по своему - на 1 килограмм рыбы беру 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара, 2 ст.ложки водки, приправа для рыбы. Все это перемешать, натереть рыбу и в холодильник на ночь. Утром рыбу уже можно есть.

У меня тоже почти такой же рецепт, но без водки, правда... Тоже очень вкусно!

Мой рецепт малосольной сёмги: 1 ст. ложка крупной соли рвзвести в половине поллитровой банки тёплой воды. Нарезанную рыбку (у меня она используется на бутерброды, поэтому режу соотвественно)опускаем на 1-1,5 минуты, если переборщите с солью, можно просто будет ополоснуть рыбку. Достали, сложили в ёмкость и убрали на сутки в холодильник. На завтра она будет таять во рту. Честное слово, рыбка так хороша, что ни в каких специях и масле не нуждается. На здоровье!

По Вашему рецепту я приготовлю потом оценю т. к. люблю семгу.

Сёмга - жирная и очень калорийная, зачем здесь масло? Великолепная просто посоленная с сахаром.

сахар нужен только для сохранения цвета и нежности:

Мне больше нравится без сахара . Попробуйте !

Сначала я рыбу посолила (как в рецепте),выдержала при комнатной температуре 3-4 часа,после натёрла приправой ОРЕГАНО ,завернула в целлофан и положила в холодильник.Перед употреблением очистила рыбу от семян орегано ,смазала растительным маслом. Вкуно!

интересно, а вот послетогокак натереть укропом,а сам укропне остается?

Poprobovala posolit ribky po recepty Natalyi,spasibo,polychilos ochen vkysno,vsem ponravilos.

я умею солить но хочу новое

Мяу!!! Вкуснятина...))

Очень вкусно-я пробовала!!!

я солю по-своему, -немного сахара 1 ч.л. на 1 кг рыбы (семга или форель, горбуша или кета), соль (не жалею), чуть-чуть черного перца и одна столовая ложка коньяка. Сбрызгиваю кусок рыбы коньяком, соль смешиваю с сахаром и перцем, и как следует натираю рыбу. Не держу в тепле. Кладу в форму и на холод. Через сутки сливаю рассол, рыбу заворачиваю в фольгу или в пленку, что есть в наличие и убираю (что осталось после ужина) в холодильник. С отварной картошечкой, укропчиком и лучком, когда вся эта вкуснятина на столе, даже настроение улучшается. А еще можно пофантазировать и добавить к кусочкам рыбы листья салата, огурцы и помидоры, кому что больше нравится. Фантазируйте на здоровье и никогда не прогадаете. Не забывайте про лимончик (хоть чуть-чуть)

интересненько надо попробовать только добавлю если можно Во время сбрызгивания надо грамм 50 в себя и рыбка получится

Вкусно!Рыбка получается очень нежной.

Попробую обязательно.

я так(!!!!!) люблю рыбу !

Рыбка вкусная получается!А я ещё и кожу снимаю.Тогда кусочки-пластинки полностью готовы к употреблению(вилочкой цепляешь-и на бутербродик)!

Надо попробовать по новому рецепту, думаю будет вкусно!

а я на 1кг рыбы ложу 4,ст.л.соли,2,ч.л. сахара, перец горошком,лаврушку.и в холодильник.через сутки вкуснятинка

Я солю так-же,вообще вкусняшка получается.

а я всегда делаю "на глаз"... и солю сразу нарезку...и специй кладу разных-сухой укроп,немного тмина,черный перец горошком ну и чего душа пожелает(по принципу кашу маслом не испортишь) перемалываю с солью и сахаром в ступке и посыпаю нарезку вечером,сбрызгиваю маслом,накрываю блюдо и в холодильник,а с утра на завтрак ставлю на стол..

Эх! Люблю готовить, только все на диетах. Хотела пирожки на дрожжевом тесте с капустой и грибами приготовить, так зять сел на диету, дочь тесто обходит десятой дорогой, а я так же придерживаюсь от соблазна. Вот семейка! А испробовать рецепт то хочется!

побегу делать