Тосты с сыром и овощами

Инградиенты:

8 хлеб белый – ломтиков

120 г сыр твердый

2 шт. яйцо

2 ст. л. молоко

3 шт. помидоры

3 ст. л. масло оливковое

3 ст. л. масло сливочное

листья салата зеленого

перец черный молотый, соль по вкусу

100 г сыра нарежьте соломкой, часть разложите на 4 ломтиках хлеба и накройте оставшимися ломтиками хлеба. Взбейте сырые яйца с молоком и оставшимся сыром. Приправьте солью и перцем.

Тосты смочите в яично-молочной смеси и оставьте, чтобы впиталась жидкость. Разогрейте оливковое и сливочное масло и обжарьте в нем хлеб с обеих сторон до образования хрустящей корочки.

Тосты подавайте с нарезанными дольками помидорами на листьях салата.