4 яйца
6 8 картофелин
1/2 стакан сметаны
2 столовые ложки топленого масла
соль
перец по вкусу
Варят картофель до готовности, добавляют в него сметану и размельчают толкушкой. Выкладывают пюре в смазанную маслом форму или на сковороду, разравнивают и делают донышком стакана 4 углубления. В каждое углубление выпускают яйцо, солят и запекают в духовке до полной готовности яиц.
Комментарии