Начинки

В каждой семье и на каждой кухне есть одна или несколько фирменных начинок для пирожков. Кто-то в семье особенно любит лук с яйцом, кто-то картофель с сыром, а может быть, всё семейство единодушно сошлось в любви к пирогам с капустой. Как бы то ни было, начинка для пирожков и пирогов, будь они печеные или жареные, безусловно, не менее важна, чем само тесто. Начинки бывают сладкие и несладкие, однокомпонентные или составные, мясные, рыбные, овощные, грибные, сырные и даже из крупы. В данной рубрике мы собрали лучшие рецепты начинок, как традиционных, так и необычных, например, из сладкой фасоли, из грецких орехов или из… вермишели! Отдельно мы рассмотрели рецепты начинок для блинов, для тарталеток и для лаваша.

13 самых вкусных рецептов пирожков (начинка)

31 Июля 22:53

Свиную печень мелкo нарезать. Лук oчистить, вымыть, натереть на крупнoй терке и спассерoвать в растительнoм масле.

25 вариантов начинки для фаршированных яиц

31 Июля 22:53

5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.

25 вариантов начинки для фаршированных яиц

31 Июля 22:53

5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.

Аппетитные блины с несладкими начинками

31 Июля 22:53

Аппетитные блины с несладкими начинками Многообразие блинов поражает. А многообразие блинных начинок поражает еще больше.

Баклажанные рулетики-гриль с сырно-ореховой начинкой

31 Июля 22:53

Вымойте баклажан. Нарежьте вдоль тонкими полосками. Посолите полоски и положите их в миску, оставив на 30 минут, чтобы убрать горечь.

Бесподобные лепешки с начинкой

31 Июля 22:53

Смешать все для тесто и замесит мягкое, не липнущее к рукам тесто, накрыть и оставить на 30 минут.

Блинный пирог с начинкой

31 Июля 22:53

БЛИННЫЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙОчень вкусный блинный пирог. ТесКулинарная школаБЛИННЫЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙто для блинов здесь из кефира.

Блинчатый пирог с творожно-лимонной начинкой

31 Июля 22:53

Вымыть, положить в кастрюлю и залить лимон кипятком, поставить на огонь, кипятить 5 мин, слить воду, снова налить кипяток, поварить, слить, добавить кипяток третий раз, кипятить 5 мин, слить воду, а лимон поместить в холодную воду.

Блинчатый пирог с яблочной начинкой

31 Июля 22:53

В форму для выпекания уложить несколько кусочков сливочного масла, положить сверху первый блинчик, покрыть яблочной начинкой, сверху следующий блин и таким образом собрать пирог.

Блинчики печеночные с начинкой

Начинки

31 Июля 22:53

- 400-500 гр. печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени).

Блинчики с икорно-сметанной начинкой

31 Июля 22:53

229

Из теста по вашему любимому рецепту приготовить не слишком тонкие блинчики. Каждый готовый блинчик смазывать сливочным маслом, икру перемешать со сметаной и выкладывать начинку на блин, сворачивать их трубочками и выкладывать на плоское блюдо.

Блинчики с начинкой

Начинки

31 Июля 22:53

тесто: 2 яйца, 1 стакан 10% сливок, щепотка соли , сахар по вкусу, 1 ст.ложка раст.

Блинчики с начинкой

Начинки

31 Июля 22:53

Испечь тонкие блинчики. Начинка:отварить картофель в подсоленной воде и сделать пюре ,шампиньоны(замороженные) обжарить с луком, добавить к пюре и перемешать.