Домашнее вино

Домашнее вино зачастую получается вкуснее заводского, да и польза его намного выше. Ведь оно готовится не из порошка, а из настоящих фруктов, перебродивших естественным способом. Главное условие производства хорошего домашнего вина – точное соблюдение технологии. Малейшее отклонение – и вместо вина вы получите ведро уксуса. В рецептах данной рубрики вы встретите подробное описание каждого шага в приготовлении домашнего вина любой степени крепости – от сухого до десертного. Виноделие – вполне посильная задача, у вас все получится! Готовьте вино из выращенного на своем участке винограда, из плодов и ягод, из забродившего варенья, березового сока и т. д.

Авторское вино родом с юга

31 Июля 22:53

По просьбе редакции журнала «Фанагория» шеф-повар ресторана «Дом русской кухни» Валерий Антонов приготовил блюда специально для новой коллекции «Авторские вина».

Вино из варенья

31 Июля 22:53

283

Иногда заготовок на зиму мы делаем так много, что просто не успеваем все съесть.

Вино из клубники в домашних условиях рецепт

31 Июля 22:53

Читайте в этом рецепте, как приготовить вино из клубники в домашних условиях. Такое вино получается ароматным, отличается натуральностью и изысканным вкусом.

Вино из крыжовника

Домашнее вино

31 Июля 22:53

266

Ягоды моют, раздавливают, прибавляют немного воды и сахара и оставляют на несколько дней в прохладном месте, время от времени перемешивая.

Вино из свеклы

Домашнее вино

31 Июля 22:53

Вкус? Если бы я не знала из чего оно сделано, ни за что бы не поверила, что из свеклы.

Вино из яблок

31 Июля 22:53

116

По этому рецепту сделать домашнее вино из яблок сможет любой среднестатистический кулинар – быть опытным виноделом для этого вовсе не обязательно: достаточно лишь точно соблюсти рецептуру.

Вишневое вино

Домашнее вино

31 Июля 22:53

253

Вишни помоем, выложим в емкость и раздавить руками. Затем сахар растворить в воде и полученным раствором зальем вишни.

Домашнее вино из варенья

Домашнее вино

31 Июля 22:53

Рецепты домашнего вина из забродившего вареньяДелается такое вино из забродившего варенья, приготовленного из любых фруктов и ягод, но лучше всего подойдет смородиновое, яблочное, черничное, вишневое и т.