Для рецепта Вам потребуются:
- баранина (постная, молодая, лопаточная часть без костей) - 1 кг
- соль - 1/2 ч.л.
- жир (для выпечки) - 2 ст.л.
- миндаль (очищенный) - 60г
- сахар - 100г
- корица - 1/2 куска
- померанцевая вода - 2 ст.л.
- чернослив (без косточек) - 300г. Мясо вымоем, осушим, нарежем