Ингредиенты: 4 куска свинины по 150г (лучше постную, т.к. жира и сала и так много) 4 куска копченого сала по 30 г 100г лука 150г муки 1 яйцо 60г смальца для жарки соль, красный молотый перец Инструкции: Куски мяса и сала надрезают по краям в виде гребня, за...

Ингредиенты: мясо 500-600 г (говядина, свинина, телятина), масло сливочное 50 г, картофель 6 -7, морковь 4 -5, луковица 1, соль, перец по вкусу, петрушка пучок. Инструкции: Мясо нарезать на куски по 50-60 г, натереть солью, выложить на прогретую сковороду с м

Время приготовления: 60 минИнгредиенты: бараньи ребрышки (маринованные) 4шт., рис или гречка 200г, масло подсолнечное, соль перец по вкусу. Инструкции: Обжарьте ребрышки со всех сторон на масле 3 мин на медленном огне. Затем вскипятите воду и з

Инструкции: Взять 1,5 кг говядины, разрезать на небольшие кусочки и слегка обжарить на сковороде. В кастрюлю положить 100 г сливочного масла, растопить его, добавить 2-3 головки мелко нарезанного репчатого лука. Поджаренное мясо тушить на среднем огне около часа. Затем ...

Ингредиенты: 1 кг картофеля 4 ст. ложки муки 2 яйца 200 гр копчёного окорока соль Инструкции: Картофель варим в мундире, чистим, перекручиваем в мясорубке, добавляем муку, вбиваем яйца, солим. Хорошо вымешиваем тесто. Делаем лепёшки величиной сла...

Ингредиенты: На 40 гр постной ветчины: 30 гр шампиньонов, 1 небольшая луковица, 40 гр томатного острого соуса, соль, перец, зелень, сметана. Инструкции: В пассерованный в масле лук добавить нарезанные ломтиками грибы, соль, перец и жарить до го

Ингредиенты: 1 кг говядины 100г шпика 5 яиц 2 ст.л. топленого сала 1 соленый огурец 1-2 картофелины 2 ст.л. муки соль, черный молотый перец Инструкции: Из мякоти нарезать 4 плоских куска величиной с ладонь, очистить от пленок, отбить, посолить, поперч...

Время приготовления: 10 мин + 30 минКалорийность: В 1 порции: 303 ккал, 14 г жира  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 красная луковица, мелко порезанная 125 г некопченого бекона, порезанного 150 г грибов, порезанных пополам (шампиньон

Ингредиенты: 300 гр. фарша 1 морковь 2 ст.л томатной пасты, 2-3 зубчика чеснока, специи (по вкусу) Для теста: 2 яйца, мука Для соуса "Бешамель" - 200 гр. 20% сливок, 50 гр. сливочного масла 1 ст.л муки, 150 гр. сыра 1 ч.л чесночного порошка. Инструкции: Этим рецеп

Время приготовления: 2.5 часаИнгредиенты: 500 г мозгов телячьих, соль, перец черный горошком, лавровый лист, 1-2 ст.л. уксуса столового (6%) готовое картофельное пюре, лук репчатый, горошек, кукуруза или фасоль замороженные, сухие специи Заливка: 2 яйца, 100 гр смета

Время приготовления: 1.5 часаИнгредиенты: 8 крупных картофелин немного молока 100-150 гр сливочного масла большая луковица пачка замороженных шампиньонов пачка замороженной смеси "Лечо" (помидоры + перец + лук) 200-300 гр свинины (фарша или любого мяса) 200 гр сыра сп

Ингредиенты: 1 кг баклажанов, 500г отварного мяса, 300г помидоров, 1/3 стакана растительного масла, 1 луковица, 3 ст.л. молотых сухарей, 0,5 стакана тертого сыра. Инструкции: Подготовить баклажаны, нарезать их толстыми кружками и подержать 5-10 минут

Время приготовления: 30 минКалорийность: В 1 порции: 560 ккал, 40 г жира  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 2 крупных баклажана, тонко порезанных 1 ст л оливкового масла 400 г фарша с травами и чесноком 700 г пассаты (протертые помидоры) 250 г сыра моццарелла, ...

Время приготовления: 35 мин + 1 час 30 минКалорийность: В 1 порции: 450 ккал, 32 г белка, 19 г углеводов, 28 г жира, 13 г насыщенного жира  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 4 красных сладких перца 2 баклажана 2 ст л оливкового масла 140 г ветчины прошутто 140 г сыра...

Время приготовления: 55 мин + 35-40 минКалорийность: В каждой порции: примерно 400 калорий, 24 г белка, 20 г углеводов, 25 г жира (9 г насыщенного), 160 мг холестерина, 700 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 10 порций: 2 небольших баклажана (по 600 г каждый), нарезанн...