На 2 порции: Разогреть 2 ст л растительного масла в сковороде, обжарить 1 тонко нарезанную картофелину в течение 7-10 мин до золотистого цвета. Тем временем нарезать 200 гр банку солонины (corned beef). Отодвинуть картошку на одну сторону сковороды и добавить солонину, обжаривать, не ...

Время приготовления: 30 минИнгредиенты: печень телячья - 300 г., лук репчатый - 1 средная луковица, яйцо - 1 шт., мука - 3 ст.ложки, соль, перец черный молотый по вкусу, масло для жарки. Инструкции: Это мое любимое с детства блюдо. Известно, что печен

Ингредиенты: 400 г. телячьей печенки 3 груши 160 мл. густой некислой сметаны 5 желтков соль, перец Инструкции: 1. Почистить груши, удалить семена и сердцевину, порезать кубиками 2. У печенки удалить пленку и сухожилия, залить ее сметаной, приправить...

Ингредиенты: 0,5 кг печени (свинина или говядина) 1 стакан муки 0,5 стакана молока 1 яйцо, соль, перец Начинка: 2 моркови 2 лука чеснок, майонез Инструкции: Приготовить "тесто": пропустить через мясорубку печень, добавить яйцо, молоко, муку, соль. Исп

Ингредиенты: 500 гр печени, 2-3 луковицы, 4 яйца, 1 ст л молока, растительное масло 1 ст сметаны, майонез и чеснок по вкусу, 2 моркови, 2 луковицы Инструкции: 1/2 кг печени (сырой) пропустить через мясорубку. 2-3 луковицы нашинковать, поджарить на постном ...

Время приготовления: 30 минИнгредиенты: печень(сырая) - 500гр., яйцо - 1шт, молоко - 1/3 стакана, соль, сода на кончике ножа, майонез - 1 банка, сыр - 400-500 гр, мука - 1/2 стакана, масло растительное - 1/4 стакана, чеснок. Инструкции: Прокрутить печень через

Ингредиенты: 2 - 3 луковицы, 1 кг. говяжьей печени 2 яйца, 4 ст. л. муки, 1 чайн. л. соли. 2 яйца, сваренных в крутую листья крапивы Инструкции: 2 - 3 луковицы, 1 кг. говяжьей печенки обмыть, очистить от пленок и проток и пропустить через мясорубку. Добавит

Ингредиенты: На 2 порции: около 450 г окорока, 2 ч/л сахара, 1/2 ч/л горчицы Инструкции: 1. Положить окорок в посуду для готовки. 2. Тушить накрыв крышкой на полной мощности 9 мин. 3. Вытащить из печи и слить образовавшийся сок. Смешать сок с сахаром и г

Ингредиенты: 700г печени, 15 картофелин, 1,5 стакана мясного бульона, 3 луковицы, 7 ст.л. жира, 3 ст.л томата-пюре, соль, укроп Инструкции: Нарезать печень небольшими кубиками и обжарить в жире, но не солить. Нарезанный кубиками картофель обжарить в жи...

Время приготовления: 45-60 минИнгредиенты: Печень говяжья 500г. Лук репчатый 1 большая головка. Сметана 1 стакан Бульон куриный (или другой) 1 стакан Масло растительное Соль, перец. Инструкции: Я сколько не читал но никто не использует бульон, вс...

Ингредиенты: 500 г печени 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка муки 1 луковица Инструкции: Печень промыть, очистить от пленок и желчных протоков, нарезать ломтиками по 80-100 г, посолить, обвалять в муке и обжарить в масле. После этого сложить в...

Ингредиенты: На 2 порции: печень 300г, лук 100г, сметана 50г, маргарин 30г, черный молотый перец, соль. Инструкции: Печень промываем, нарезаем на небольшие кусочки. Лук репчатый очищаем, промываем, нарезаем. В посуду для тушения помещаем печенку, соли...

Время приготовления: 30-40 минИнгредиенты: 500 гр. печени 3 средних луковицы 4 средних соленых огурца 1/2 банки зеленого горошка 2 ст. ложки сметаны соль, перец, приправы вода Инструкции: Маленькими кусочками нарезать печень (предварительно сняв...

Инструкции: Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить в жире, добавить нарезанный соломкой перец и тушить до готовности, подлив немного воды, а затем влить сметану, прокипятить, посолить. Печень нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и обжарить. Готовую печ

Время приготовления: 10-15 минИнгредиенты: На пол-кило печени: 2-3 средних луковицы 2 ст.ложки майонеза 3 ст.л. соевого соуса растительное масло (для жарки) красный острый (или кайенский) перец - по вкусу Инструкции: Секрет этого оригинального и ...