Разложить на столе лаваш, посыпать его натертым на терке сыром, выстелить капустными листьями, фарш выложить на середину, на него – фасоль, свернуть конвертом, уложить швом вниз на противень, смазанный маслом, пирог сверху обмазать майонезом или маслом.