Ингредиенты: 3 сладких перца, 6 мелких и средних томатов, 1 крупная луковица, 3/4 стакана уксуса, 1 стакан сахарного песка, 1 чайная ложка соли, молотый перец по вкусу. Итого: около (чуть более) 500 мл. Инструкции: Перец и лук нарезать мелкими кубикам

Ингредиенты: Перец сладкий - 200 г, лимон - 1 шт., имбирь свежий - 1 ч.ложка, мед - 1-2 ст. ложки. Инструкции: Сладкий перец желтого цвета вымыть , удалить семена и натереть на терке. Лимон вымыть и натереть на терке вместе с кожурой, но удалив косточки. П...

Ингредиенты: 2 помидора 1 луковица 2 ст л базилик 2 зубчика чеснока сик 1/2 лайма 1 ст л оливкового масла Инструкции: Сделать из скучного куска мяса ароматный и необычный ничего не стоит! Просто перед тем, как готовить, надо хорошо натереть его эт

Ингредиенты: 1/2 ст л соли, 1/2 ст л молотого тмина, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1/2 смеси специй (корицы, гвоздики) 1/2 ст л свежемолотого черного перца. Инструкции: Сделать из скучного куска мяса ароматный и необычный ничего не стоит! Просто пер...

Особенно хорош с рыбой, курицей говядиной или бараниной. Смесь можно хранить в плотно закрывающемся контейнере в течение нескольких месяцев. В миске соединить 2 ч л молотого тмина, 1 ч л молотого кориандра, 1 ч л молотой куркумы, 1 ч л сладкой паприки, 1 ч л чесночной соли и 1/4 ч ...

Ингредиенты: На 1 кг молодых листьев лопуха: 100 г соли, 100 г щавеля 25 г укропа. Инструкции: Подготовленные листья лопуха пропустить через мясорубку, добавить измельченные щавель и укроп, перемешать все с солью, уложить в стеклянные банки и храни...

Время приготовления: 10 минКалорийность: В 1 порции: 70 ккал, 3 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 8 порций: 1 огурец, тертый, слегка посоленный и оставленный в дуршлаге, чтобы стек сок на 10 мин 2 зубчика чеснока, раздавленных 30 гр свежих листьев мяты, мел...

Время приготовления: 10 мин + охлаждениеИнструкции: На 6 порций: Соединить 350 гр (12 oz) очищенных от кожи и семян, мелко порезанных томатов, пучок зеленого лука, порезанный, 150 мл (8 fl oz) натурального йогурта, сок 1 лимона, 1 порезанный перец чили, 1 ст л подсушенных семян т...

Время приготовления: 35 мин + 35 минКалорийность: В 1 порции: 13 ккал, 0.1 г жира, нет насыщенного жира  (подробнее)Ингредиенты: На 6-8 порций: 2 красные луковицы 2 маленьких красных чили, очищенных от семечек и мелко порезанных 1 ст л порезанного кориандра (ки...

Время приготовления: 10 минКалорийность: В 1 порции: 60 ккал, 6 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 2 средних манго, мелко порезанных 1 красный перец чили, очищенный от семян и порезанный мелко 30 гр пучок кориандра, мелко порезанный 2 лайма, толь

Ингредиенты: 1 стакан майонеза 2 ст л порезанных маринованных огурцов 1 ст л порезанных каперсов, слить 1 ст л порезанной петрушки 1 ч л горчицы 1/4 ч л эстрагона Инструкции: Приготовить майонез с творогом или простой майонез. Перемешать все инг

Время приготовления: 10 минКалорийность: В 1 порции: 210 ккал, 23 г жира (из которых 3 г насыщенного), 0 г углеводов  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 3 филе анчоусов в масле, слить 2 зубчика чеснока 1/2 ч л яблочного уксуса 1 ст л каперсов 20 г петрушки 150 мл о

Ингредиенты: На 4-6 порций: 40 г свежей петрушки 20 г мяты 3 консервированных анчоуса, порезанных 1 ст л каперсов, промытых 1 ст л белого винного уксуса пол куска белого хлеба без корки 1 маленький зубчик чеснока, мелко порезанный соль и перец около 150 мл оливкового м

Время приготовления: 30 минИнгредиенты: На 4 порции: 800 г крупных помидоров оливковоео масло 2 зубчик чеснока, мелко порезанные 1 палочка дикого фенхеля или большой кусок клубня (по желанию) 1 ст л томатного пюре 1 ч л сахара 1 ст л уксуса 2 ст л каперсов ...

Время приготовления: 15 мин + 1 час 15 минКалорийность: В каждой порции: около 5б5 калорий, 38 г белка, 81 г углеводов, 10 гжира (2 г насыщенного), 57 мг холестерина, 750 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 1 ст. ложки растительного масла 750 г свинины (пл