Запеченная свинина «Шашлычок»

Для приготовления нам потребуется:
растительное масло, морковь, майонез, чеснок, паприка, свинина, малина, свекла, уксус

Фото: povarenok.ru

Хотите приготовить в духовке сочную и нежную свинину? Тогда этот рецепт вам пригодится!

По этому рецепту свинина получается очень вкусной, напоминающей шашлык. Это идеальный вариант, если поехать на пикник и сделать настоящий шашлык нет возможности, но очень хочется.

Свинину по этому рецепту можно запечь в форме или в рукаве для запекания (пакете). Во втором случае она получится буквально тающей во рту, в первом – чуть тверже, но не менее нежной.

Рецепт запеченной свинины «Шашлычок»

Фото: povarenok.ru

1 кг мякоти свинины

500 г репчатого лука

2 зубчика чеснока

по 5 ст.л. соевого соуса, яблочного уксуса и растительного масла

по 1 ст.л. майонеза, сметаны и каперсов

1/2 луковицы для соуса

2 ч.л. смеси перцев

сливки для соуса (не обязательно)

Как приготовить запеченную свинину, похожую на шашлык:

Очистить и нарезать лук кольцами или полукольцами.

Промыть и обсушить мясо, нарезать его кусочками по 3-5см, перемешать лук с мясом и слегка помять руками.

Для маринада соевый соус, уксус, масло растительное и смесь перцев перемешать.

Полить маринадом смесь мяса с луком и перемешать, убрать в холодильник, закрыв крышкой или пищевой пленкой, на 10-12ч для маринования.

Выбрав из замариновавшегося мяса большую часть лука, постелить его в качестве «подушки» для мяса в форму для запекания или пакет, сверху выложить свинину с оставшимся луком, поставить в нагретую до 190 градусов духовку и запекать 1ч.

Перед подачей полить мясо выделившимся при запекании соком, подавать вместе с луком и соусом.

Для соуса смешать майонез и сметану, добавить мелко нарезанные каперсы и половину луковицы, при желании в соус также добавить сливки, дать настояться 10-15мин.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а как вы готовите мясо в домашних условиях, если хочется шашлыка? Поделитесь в комментариях своими вариантами приготовления мяса, похожего на шашлык.

Видеорецепт запеченной свинины

126

Похожие блюда

Комментарии

#0

Можно ли приготовить в микровалновке и как именно ?

#0

А солить не надо?

#0

спасибо

Юлия9 февраля
#0

В перечне продуктов есть чеснок, а в описании он отсутствует

Natafka29 апреля
#0

Может быть его надо добавить в соус? Хотя 2 зубчика на такое количество соуса по-моему много. Что-то я растерялась.

#0

Отличный рецепт, искала что-то подобное, кусочек свинины ждал своего часа.

#0

приготовлю.спасибо

Татьяна8 февраля
#0

Спасибо !

#0

обязательно приготовлю, люблю шашлычок!!!

#0

Спасибо Вам, приготовлю такую свинину!!!

Анна Мачкова6 февраля
#0

На фото,очень аппетитное мяско.спасибо тому.кто его приготовил!!!

Любовь Платко6 февраля
#0

Благодарю!

Наташа6 февраля
#0

спасибо

Клавдия Годнюк6 февраля
#0

Рецепт запеченной свинины Шашлычок прекрасный.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]