1 кг 1 курица весом
500 г пшеничной крупы
соль
Замочить пшеничную крупу. Курицу отварить, вынуть из бульона, отделить мясо от костей и нарезать кусками. В кипящий бульон всыпать замоченную пшеничную крупу, положить обратно куски мяса и варить при периодическом помешивании на медленном огне до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную густую массу. Приготовленное блюдо посолить и перемешать. К арисе подают пассерованный репчатый лук с молотой корицей и топленым маслом.
Комментарии
Мне больше нравится .отдельно курица. отдельно -мамалыга.
согласна сВами !
Ариса-это армянское блюдо. в горячем виде ООООООООчень вкусно, сытно, и полезно. Готовить нужно долго.