Залить желатин водой (она должна в 6 раз превышать его объем), оставить до набухания, потом распустить его на водяной бане и дать остыть, затем соединить с орехово-сметанной смесью.
Выпечь корж в разъёмной форме(диаметр 24 см) минут 20, при 180*. Поверх коржа разложить колечки банана (у меня пошло 3 штучки) Поверх вылить начинку: 300-творог, 300-сметана, 0,5 ст.