Биточки из икры

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, мука, картофель, фарш, луковица, перец, укроп, зелень петрушки

300г икры мойвы (я покупаю замороженную)
1 небольшое яйцо
1 маленькая луковица
1 ст.л. муки
зелень петрушки или укропа
соль (опционально)

1. Икру заранее разморозить.
2. Луковицу очистить, помыть  и мелко нарезать. Соеденить в глубокой миске икру, лук, яйцо, муку и зелень. Хорошо перемешать.
3.   На раЗогретую с растительным маслом сковороду выкладывать ложкой не   большие оладушки и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета.
Смачного!

Наверняка   можно готовить и из свежей икры любой другой рыбы, например карпа. Соль   в рецепте указала опционально потому что икра мойвы у нас продается уже   соленая. На мой вопрос почему так, продавщица искренне сказала: "это же   из морской рыбы икра, вот и соленая. Море же соленое!" Очень хотелось   громко рассмеяться, но побоялась обидеть человека) Она похоже сама   верила в то что говорила:) Поэтому при покупке лучше уточнить у продавца   наличие соли.

          Repost    1

226