Для рецепта Вам потребуются: - норвежская форель (филе, с кожей) - 750г - перец - 1 ст.л. - измельченный свежий укроп - 2 ст.л. - соль - 2 ст.л. - сахар - 2 ст.л. для соуса: - лук-шалот - 3 шт. - масло сливочное - 20г - зерна горчицы - 1/3 стакана - бульон (отвар) рыбный - 1 стакан - сливки - 1 стакан...

Для рецепта Вам потребуются: - форель - 2 шт. (225г) - мед - 15 мл - горчица (в зернах) - 15 мл - лимон - 1 шт.Помойте форель и высушите изнутри и снаружи. Разогревайте гриль в течение 5 минут. Положите мед, масло и горчицу в небольшую посуду и хорошо взбейте. Выжмите сок из половины лимо

Для рецепта Вам потребуются: - форель (филе) - 4 шт. для маринада: - соевый соус - 5 ст.л. - саке или сухое белое вино - 5 ст.л. - мирин - 5 ст.л.Положите филе в мелкую форму в один слой. Смешайте ингредиенты для маринада и залейте маринадом рыбу. Накройте и маринуйте в холодильнике 5- 6...

Для рецепта Вам потребуются: - форель - 4 шт. - лимон - 3 шт. - петрушка - 1 пучок - оливковое масло - 150 мл.В рыбе сделать диагональные надрезы, в каждый воткнуть по половине кружочка лимона (от 2 лимонов). Наполнить рыбу внутри половиной петрушки и приправить солью и черным перцем...