Конвертики с рыбой и креветками с лаймом

Для рецепта Вам потребуются:
- креветки (крупные) - 400г
- лайм - 1 шт.
- белая рыба (филе, большие куски) - 800г
- имбирь (тертый) - 1 ст.л.
- чеснок (раздавленный) - 1 зубчик.

Очистить креветки от панциря, сохранив хвосты. С помощью овощечистки с лайма счистить тонкие полоски цедры, не задевая мякоть. Нашинковать цедру на тонкие брусочки. Выдавить сок из лайма.

Вырезать 4 квадратных куска фольги, в центр положить рыбу, добавить креветки, цедру, сок, имбирь и чеснок. Завернуть, чтобы получились конверты; закрепить края. Положить конверты на разогретое барбекю и готовить около 15 мин до готовности.