Что нужно:
150 г филе лосося
листья салата (латука)
100 г сыр плавленый мягкий
1 ст. л. растительное масло
2 ст. л. зелень мелко нарезанная
1/2 стакан апельсиновый сок
1 ч. л. уксус 3%
1 шт. сладкий перец
соль , перец черный молотый
Для приготовления крема зелень перемешать с плавленым сыром.
Для соуса апельсиновый сок перемешать с частью масла, уксусом, черным перцем и солью.
Рыбу обжарить на оставшемся масле, выложить на выстланное листьями салата блюдо, полить приготовленным кремом, заправить приготовленным соусом, оформить сладким перцем и зеленью.
Комментарии