Для рецепта Вам потребуются:
- устрицы (большие) - 1/2 кг
- хлеб (куски, без корки) - 5 шт.
- сливки - 1 л
- лук репчатый (измельченный) - 1 шт.
- моллюск - 1 шт.
- белое вино - 100 мл
- сливочное масло - 150г
- сыр пармезан - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
- устрицы (большие) - 1/2 кг
- хлеб (куски, без корки) - 5 шт.
- сливки - 1 л
- лук репчатый (измельченный) - 1 шт.
- моллюск - 1 шт.
- белое вино - 100 мл
- сливочное масло - 150г
- сыр пармезан - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Лук обжарить в масле, добавить измельченного моллюска и белое вино. Через некоторое время - устрицы, размолотый хлеб и сливки. Тушить, пока соус не загустеет. Перед подачей на стол посыпать сыром и украсить петрушкой.
Комментарии