Для рецепта Вам потребуются:
- рыба (осетрина, севрюга, белуга) - 300г
- грибы - 60г
- крабы - 20г
- гарнир - 300г
- соус - 200 мл.
- рыба (осетрина, севрюга, белуга) - 300г
- грибы - 60г
- крабы - 20г
- гарнир - 300г
- соус - 200 мл.
Осетровую рыбу припустить в бульоне. На готовую рыбу положить вареные грибы и крабы. Бульон выпарить, добавить в него соус молочный с мадерой, довести его до вкуса и полить рыбу. Гарнир — отварной картофель.
Комментарии