Форель жареная со сметаной

Для рецепта Вам потребуются:
- форель - 4-5 шт.
- мука - 2 ст. л.
- сухари молотые - 2 ст. л.
- масло растительное - 6 ст. л.
- зелень укропа и петрушки - 3 ст. л.
- сметана - 1 стакан
- соль - по вкусу

Отрезать головы форели, очистить и хорошо промыть. Посолить и нафаршировать смесью из мелко нарезанной зелени укропа и петрушки. О6валять в молотых сухарях или муке и поджарить на растительном масле. 3алить стаканом сметаны и поставить на 5-6 минут на слабый огонь. Подать горячим с отварным картофелем.