Для рецепта Вам потребуются:
- снетки - 100г
- мука - 40г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 40г
- жир (для фритюра) - 20г
- гарнир - 100-150г.
- снетки - 100г
- мука - 40г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 40г
- жир (для фритюра) - 20г
- гарнир - 100-150г.
Свежие снетки перебрать, вымыть в холодной воде, обсушить, посыпать солью и перцем. Перед подачей нанизать снетки на вилку по 2-3 шт. вместе, окунуть их в полужидкое тесто и опустить в нагретый до 160-170С жир (фритюр)
Подать рыбу немедленно после жарки с салатом из белокочанной или краснокочанной капусты, салатом из картофеля или маринованной свеклы.
Комментарии