Необходимые продукты:
200 г сельдь соленая – филе
1 лук репчатый – головка
1 шт. яйцо сырое и вареное – по
2 ст. л. уксус 3% – ый
2 ч. л. масло растительное
2 ч. л. горчица
2 ч. л. сахар
зелень петрушки
Филе сельди нарежьте кубиками.
Лук нарежьте мелкими кубиками, спассеруйте на растительном масле. Сырое яйцо взбейте с уксусом, залейте лук и прогрейте, чтобы соус загустел.
Заправьте сахаром, горчицей и охладите.
Подготовленные кусочки сельди выложите в салатник и залейте остывшим соусом.
Перед подачей оформите зеленью и ломтиками вареного яйца.
Комментарии