Салат с рыбными консервами, рецепт приготовления с фото

Сегодня я вам расскажу рецепт салата в состав, которого входит консервированная сардина. Многие этот салат сравнивают с салатом «Мимоза». Не буду спорить, что-то общее в них точно есть. За исключением картофеля, который в классической мимозе идет одним из главных ингредиентов. А у меня салат достаточно легкий желудку и картофель не содержит.

Да к тому же салат заправляется не только стандартным майонезом, а и горчицей, что придает ему некую пикантность и островатый вкус. Поэтому его не особо надо приравнивать к разновидностям салатов «Мимоза».

Ингредиенты на 3 стакана салата:

1 банка консервированной сардины 3 шт морковки 2 шт яйца 150 г сыра 1 репчатый лук майонез уксус горчица

Способ приготовления:

Салат начнем готовить с отваривания яиц и моркови. Для этого положим их в разные емкости, зальем водой и отправим вариться на плиту.

Лук порежем и замаринуем на 10 минут в уксусе.
Сваренную морковь очистим и натрем на терке.

Тоже самое проделаем с яйцом: очистим и натрем.

Возьмем порционные формочки и начнем укладывать салат слоями. Если вам не нравятся порционные стаканы, можете воспользоваться большим блюдом. На дно стакана положим кусочки консервы, приправим майонезом и горчицей.

Затем выложим лук, и также приправляем майонезом и горчицей.

Проделываем такую же процедуру с морковью и яйцом.
Последним слоем притрусим тертым сыром, украсим зеленью и подаем.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru