1 апельсин
1 стакан апельсинового сока
450 г филе щуки
2 головки репчатого лука
1 помидор
зелень петрушки
1 ст. л. растительного масла
черный молотый перец
лавровый лист
соль (по вкусу)
На дно посуды выложить нашинкованный кольцами лук, добавить растительное масло, поперчить и посолить.
На лук выложить филе щуки, залить его апельсиновым соком, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 15 мин в духовке при температуре 180 градусов.
Перед подачей к столу полить филе выделившимся при тушении соком, оформить нарезанными кружками помидора и дольками апельсина, украсить зеленью.
Комментарии