Щука, тушенная в пиве

½ стакан пива

½ ст. л. меда

1 кг филе щуки

1 морковь

1 головка репчатого лука

2 ст. л. сливочного масла

1 корень петрушки

черный молотый перец

соль (по вкусу)

Нарезать филе или обработанную щуку порционными кусочками.

Овощи нарезать небольшими ломтиками.

Обложить филе щуки овощами и кусочками сливочного масла.

В пиве растворите мед и добавьте специи, залить смесью рыбное филе и припустить его до готовности.

Подавать, гарнируя вареным картофелем, посыпать рубленой зеленью.