Шашлычки из креветок и курицы с кунжутом

700 г филе куриной грудки

400 г креветок (очищенных)

150 г мармелада апельсинового

2 зубчика чеснока

4 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. масла кунжутного

2 ч.л. семян кунжута

сок лимона

соль

По диагонали нарезать куриное филе длинными тонкими полосочками, нанизать на шампуры (деревянные), выложить в широкую миску.

На шампуры нанизать по 2-3 креветки, выложить в другую миску.

Мармелад растопить на водяной бане, перемешать с соком лимона, маслом, соевым соусом, рубленым чесноком, перцем и солью, полить маринадом шашлычки, накрыть пищевой пленкой, на 2 часа оставить.

Выложить шашлычки из креветок и курицы с кунжутом на противень, смазанный маслом, посыпать кунжутом и запечь 3-5 мин на гриле.