Для рецепта Вам потребуются: - соус rouille - 450г - морских гребешков (в раковинах) - 12 средних или 24 мелких - мидии - 12 шт. - тигровые креветки - 450г - оливковое масло - 2 ст.л. - лук порей (белая часть) - 3 небольших стебля - чеснок - 1 зубчик - соль - 1 ч.л. - соль - 3/4 ч.л. - тимьян (сухой) - 1/2...

Для рецепта Вам потребуются: - пикша - 1 шт. на 220 330г - лук репчатый - 1 большая луковица - молоко - 2.5 стакана - картофель - 5-6 небольших клубней - соль, перец черный молотый - по вкусу - масло сливочное - 1 ч.л. - зелень петрушки - по вкусуОчищенную, выпотрошенную пикшу положить в н

Для рецепта Вам потребуются: - трепанги - 100г - горох (лущеный) - 30г - морковь - 15г - петрушка (корень) - 20г - сало-шпик - 20г - зелень - соль - специи - по вкусу.Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками. Овощи и коренья также нарезают кубиками. Шпик нарезают кубиками и обжар

Для рецепта Вам потребуются: - кальмары - 500г - оливковое масло - 50г - бобы - 150г - петрушка и сельдерей - 2 ст. л. - морковь - 1 шт. - капуста - 200г - томат-паста - 2 ст. л. - лимон (сок) - 1 шт. - специи - по вкусу.На оливковом масле обжарить репчатый лук. Добавить колечки кальмара, свежемор...

Для рецепта Вам потребуются: - камбала - 600 г - лук репчатый - 1 шт. - петрушка (корень) - 1 шт. - молоко - 1 л - картофель - 800 г - масло сливочное - 1/2 ст. ложки.Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода закипит, снять пену и добавить в бульон мелко нашинкованн...

Для рецепта Вам потребуются: - клюква - 1 стакан - картофель (отварной) - 2 шт. - огурец - 1 шт. - яйцо (вареное) - 1 шт. - сметана - 4 ст.л. - судак (филе отварное) - 300г - укроп - 1/3 пучка - петрушка - 1/3 пучка - зеленый лук - 1/3 пучка - соль, сахар - по вкусу.Клюкву вымыть, залить кипятком (1 л)

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 1 л - молоко - 1 стакан - копченая рыба - 300г - лук репчатый - 1 шт. - масло - 1 ст.л. - зелень - по вкусу - картофель - 300г - сметана - по вкусу.Очищенный, нарезанный кубиками картофель залить кипятком и варить. Мелко нарезанный лук обжарить в масле ...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 1.5 л - лук репчатый - 1-2 шт. или лук-порей - 1 шт. - петрушка (корень) - 1 шт. - морковь - 2-3 шт. - сливочное масло - 2 ст.л. - помидоры - 2-3 шт. или томатная паста - 1 ст.л. - картофель - 500г - соль - копченая рыба (треска, хек, морской окунь, скумбрия, палту

Для рецепта Вам потребуются: - корюшка - 10 шт. - картофель - 2 шт. - лук репчатый - 1 шт. - сельдерей (корни) - 1/4 шт. - лук порей - 1/4 шт. - петрушка (корень) - 1/4 шт. - лавровый лист - 1 шт. - перец, мускатный орех - по вкусу.Поставить на огонь воду в кастрюльке, положить по кусочку очищенны...

Для рецепта Вам потребуются: - корюшка - 12 шт. - сливочное масло - 1 ст.л. - мука - 1 ст.л. - лук репчатый - 2 шт. - лук порей - 1 шт. - петрушка (корень) - 1 шт. - картофель - 4 шт.Очистить нужное количество корюшки и оставить в холодном месте до времени. За час до подачи поджарить в масле л

Для рецепта Вам потребуются: - мидии - 150г - сидр (сухой) - 150г - перец - 6 горошин - «букет» (веточка петрушки, чабрец, лавровый лист, связанные вместе) - сливочное масло - 40г - лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт. - чеснок (измельченный) - 1 зубчик - мука - 25г - крепкий рыбный бульон...

Для рецепта Вам потребуются: - лук репчатый - 400г - оливковое масло - 250г - морской окунь - 1.5-2кг - чеснок - 3 зубчика - помидоры - 4 шт. - тимьян (побег) - 2 шт. - укроп (сухой) - 2 веточки - лавровый лист - 1 шт. - шафран - 1/2 ч.л.Потушить лук в оливковом масле до размягчения, потом добавить...

Для рецепта Вам потребуются: - морской окунь (филе) - 500г - соль - по вкусу - лук репчатый - 3 шт. - сладкий зеленый перец - 2 шт. - яблоки - 2 шт. - морковь - 2 шт. - растительное масло - 4 ст.л. - чеснок - 1 зубчик - карри - 2 ч.л. - мясной бульон - 1/4 л - длинный рис - 1/3 стакана - молоко - 1/4 л -

Для рецепта Вам потребуются: - норвежская семга - 370г - лук-порей - 100г - морковь - 100г - картофель - 100г - помидоры - 50г - лимон - укроп.Норвежскую семгу разделать на чистое филе. Из кожи, головы и костей сварить бульон.Мелко нарезанную морковь слегка обжарить на растительном мас...

Для рецепта Вам потребуются: - осетр (головизна) - 1.5 кг - осетрина - 1 кг - лук репчатый - 150г - помидоры - 300г - перец горошком - 10г - лавровый лист -2 шт. - зелень петрушки и укропа - по-10г - рис - 50г - яйцо (желток) - 2 шт. - сметана - 100г - соль - по вкусу.Осетровую голову разрубить на ча...