Для рецепта Вам потребуются: - рыба - 300г - пшеничная мука - 200г - яйцо - 2 шт. - пиво - 200г - сливочное масло - 2г - растительного масло - 40г - зеленый лук - 5г - перец душистый (горошком), соль - по вкусу.Муку, соль высыпают, сырой яичный желток и пиво размешивают. Добавляют растопленн

Для рецепта Вам потребуются: - рыба (филе) - 500г - мука - 5 ст.л. - растительное масло - 3 ст.л. - лимон - 1/2 шт. - яйцо - 2 шт. - жир (для жаренья) - 100г - перец, соль - по вкусу.Приготовить тесто. В миске смешать муку и соль с двумя столовыми ложками растительного или коровьего растопленн

Для рецепта Вам потребуются: - рыба свежая речная (карп, щука, окунь и т.п.) - 800г - вино белое - 100г - масло растительное - 1 ст.л. - яйцо - 2 шт. - мука пшеничная - 120г - лимон - 1 шт. - соль - по вкусу - зелень петрушки - по вкусу.Рыбу очистите и посолите. Мелкую рыбу оставьте целой, крупн

Для рецепта Вам потребуются: - пищевой крахмал - 69г - кукурузная мука - 25г - соль - 4г - белый перец - 1г - лук (в порошке) - 0.5г - чеснок (в порошке) - 0.5г.До применения всухую смешать все ингредиенты. Добавление специй и ароматов по желанию.Процедура приготовления рыбы в кляре. Уда

Для рецепта Вам потребуются: - крахмал - яйцо (желток) - вода - перец, соль - по вкусу - имбирь.Рыба разделывается на филе, кости удаляют. Нарезается маленькими брусочками - примерно, как карандаш или тоньше. Маринуется около получаса в соевом соусе, тертом имбире, тертом луке,...

Для рецепта Вам потребуются: - рыба (филе) - 600г - мука - 5 ст.л. - растительное масло - 4 ст.л. - яйцо - 2 шт. - сливочное масло - 3 ст.л. - молоко - 1/2 стакана - имбирь, шафран - по вкусу - перец, соль - по вкусу - зелень петрушки и укропа.Филе нарежьте на полоски толщиной примерно 1 см, пос

Для рецепта Вам потребуются: - филе рыбы (окунь, треска, судак) - 1 кг - мука, вода - соленые огурцы - 2 шт. - соевый майонез - 250г.Разрезать филе на маленькие кусочки, размером 4 см в длину и 1 см, соответственно, в ширину, посолить и поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Разводим му

Для рецепта Вам потребуются: - камбала (треска или пикша) - 400г - пшеничная мука - немного - растительное масло (для жарки во фритюре) - соль, черный перец (молотый) - по вкусу - укроп (для украшения) для сливочного соуса: - сметана - 4 ст.л. - майонез - 4 ст.л. - цедра (тертая лимонная...

Для рецепта Вам потребуются: - рыба (филе) - яйцо - мука - сметана.Из муки, сметаны и яйца сделать кляр, чтоб был, как густая сметана, кляр немного посолить. Порезать рыбное филе на тонкие полоски, обмакнуть в кляр и пожарить во фритюре. Выложить на салфетку, чтоб стекло масло.

Для рецепта Вам потребуются: - рыба (филе) - 150г - мука пшеничная - 60г - яйцо - 1.5 шт. - масло растительное - 60г - молоко - 50г - коньяк - 15г - сок лимонный - 60 г и 30г - зелень петрушки - 6г - перец душистый, соль - по вкусу - соус пикантный - 50г - сливки (30%) - 90г - зелень укропа - 20г.У филе пор...

Для рецепта Вам потребуются: - рыба (филе) для кляра: - мука - 100г - пиво - 3-4 ст.л. - сахар - 1 ч.л. - молоко - 5-6 ст.л. - яйцо (желток) - 1 шт. - соль - 1 щепотка.Все тщательно перемешать. Отдельно взбить белок и добавить в кляр, еще раз все перемешать. Рыбу очистить от кости, порезать на п

Для рецепта Вам потребуются: - семга или другая рыба (филе) - 1 кг для кляра: - мука - 200г - яйцо - 2-3 шт. - молоко.Рыбное филе порезать кусочками, сложить в кастрюлю, посыпать нарезанным репчатым луком, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, накрыть крышкой и оставить мариноват

Для рецепта Вам потребуются: - рыба - 1 кг - тыква - 20г - лук репчатый - 2 шт. - яйцо - 4 шт. - сливки - 1/2 стакана - мука - 1.5 стакана - перец, соль - по вкусу.Кусочки тыквы вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить сливки, яйца, муку. Массу хорошо перемешать, слегка взбивая. Ф

Для рецепта Вам потребуются: - сардинки - 16 шт. - пшеничная мука - 150г - яйцо - 2 шт. - репчатый лук (нашинкованный) - 1 ст.л. - чеснок - 3 зубчика - соль, черный перец (молотый) - по вкусу - сок - 1 лимона - жгучий перчик - 1 шт. - оливковое масло - для жарки.Очистить сардинки, вынуть внутре...

Для рецепта Вам потребуются: - сельдь (свежая) - 1кг - мука - 3-4 ст.л. - яйцо - 1 шт. - молоко - 1/2 стакана - соль - по вкусу.Сельдь очистить, удалить внутренности и обсушить. Слегка посолить и разрезать вдоль. Из муки, молока, яйца и соли приготовить кляр.Половинки сельди обмакнуть в...