Закуска рыбная «А-ля суши»

300 г филе копченого лосося

150 г вареного риса

150 г творожного натурального сыра

1 огурец

1 ст. л. рубленого укропа

соль

Нарезать огурец кружками, посолить.

Соединить рис, сыр и зелень, перемешать.

Нарезать часть филе лосося пластиками, уложить прямоугольником внахлест на пищевую пленку.

Остальную рыбу нарезать мелкими кубиками, соединить с сырно-рисовой массой, перемешать.

Выложить на рыбу равномерным слоем приготовленную начинку, скатать рулетом, убрать в холодильник на полчаса.

Перед подачей рыбная закуска «А-ля суши» украшается кусочками огурца и зеленью. Если Вы хотите удивить гостей и домашних, эта новогодняя закуска – лучший вариант.