Ингредиенты:
500 гр. готового мясного фарша,
1 кг картофеля,
200-300 гр. помидоров черри,
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст.л. манной крупы,
5 ст.л. майонеза,
1 ч.л. куркумы,
2 ч.л. горчицы,
соль, перец – по вкусу,
небольшой пучок укропа,
растительное масло.
Приготовление:
Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тёртую на средней тёрке морковь, присыпав все куркумой. Даём немного остыть.
Сырой картофель очищаем и натираем на тёрке.
Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельчённой зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока,
всё тщательно перемешиваем.
Из фарша смоченными в воде руками формируем фрикадельки.
Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем.
По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики
и помидоры черри.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180°С духовку и запекаем до готовности.
Комментарии
готовила,брату очень понравилось,а мне не очень. картошка по вкусу напомнила драники,а я их не люблю. в следующий раз приготовлю с пюре)
А сколько по времени запекать, хоть примерно? 30-40 минут?
пробовала вкусно
пробоола кусно
Вчера приготовила,всем понравилось,очень вкусно!! Спасибо!)
спасибо! ням-ням
замечательно и просто. Спасибо!