Летом, когда созревает молодой нежный картофель, из него хочется готовить и готовить – все блюда получаются вкусными, особенно ароматными и аппетитными.

Картофель отварите в кожуре в подсоленной воде, очистите, нарежьте ломтиками, посолите и обжарьте на масле до золотистого цвета.

Смазать маслом форму для запекания. Выложить картофель. На каждую картофелину положить по кусочку масла, поперчить и посолить, посыпать тертым сыром.

На среднем огне разогреть сковороду с 2 ст.л. оливкового масла и небольшим количеством сливочного, выложить картофель, со всех сторон обжарить до румяной корочки, вынуть из сковороды.

Картофель почистить и порезать на дольки . Лук измельчить в кашицу , смешать с растительным маслом , солью и перцем и куркумой перемешать с картофелем , оставить немного для пропитки , и запечь в духовке до готовности .

Очищенный картофель нарезают кубиками, заливают небольшим количеством горячей воды, солят и варят 10 минут.

Муку разотрите с маслом, разведите теплым молоком и добавьте полученную смесь к картофелю.

Отварить картофель в мундире до готовности, очистить, нарезать пластиками по 1 см.

Простой и безумно вкусный гарнир получается, если соединить два невероятно банальных продукта.

Картофель помыть, очистить, нарезать поперёк тонкими ломтиками. Форму для запекания натереть разрезанным зубчиком чеснока, смазать 1/3 масла, выложить внахлёст слой картофеля, посолить, добавить мускатный орех.

Очищенный картофель нарезают брусочками, дольками или кубиками, промывают в холодной воде и обсушивают.

Картофель нарежьте брусочками, дольками или кубиками и жарьте на масле до образования румяной корочки, время от времени помешивая.

Шпик нарезают кубиками и жарят до золотистого цвета. Шкварки снимают со сковороды, а в вытопившемся жире слегка обжаривают нарезанный лук.

Лук спассеруйте на оставшемся масле до золотистого цвета, добавьте грибы, посолите, поперчите и жарьте до готовности.

Вдоль нарезать каждый клубень на 8 частей, выложить в кастрюлю, влить холодную воду и подсолить, довести до кипения, проварить 2-3 мин, воду слить, дать картофелю остыть.