Грибные блюда

Блюда с грибами хороши в любое время года, при любой погоде, однако особенно актуальны они во время поста и для тех, кто по разным причинам не ест мяса. Таких блюд существует очень много во всех кухнях мира. Не упоминая о разных сортах грибов, что и так очевидно, вспомним о том, что грибы могут быть свежими, сушеными, замороженными, маринованными. Их можно тушить, жарить в кляре или с овощами, делать с ними закуски, салаты, пироги, супы, добавлять во вторые блюда, готовить соусы. Вот уж поистине бездонный источник кулинарного вдохновения. Пожалуй, у каждой хозяйки есть пара-тройка любимых рецептов и любимых грибов. Именно такие рецепты – проверенные и любимые – мы и постарались собрать в данной рубрике.

"Грибная похлебка"

Грибные блюда

31 Июля 22:53

287

400г. шампиньонов,2ст. молока,2 моркови,4 желтка,1ст.л. сметаны,лук,петрушка,черный перец-по вкусу,растительное масло.

Мешочки из слоеного теста с мясом и грибами

31 Июля 22:53

108

Мешочки из слоеного теста с мясом и грибами!!!!Приготовление мешочков из слоеного теста не займет много времени и хорошо подойдет для повседневного и праздничного стола.

6 идей для грибных тарталеток

31 Июля 22:53

121

Закуски в тарталетках всегда пользуются популярностью на праздничном столе – они так и манят всем своим аппетитным видом! Давайте посмотрим, какими могут быть варианты приготовления грибной начинки для тарталеток.

FUN Food. Глазунья с грибами и печеными помидорами, видео рецепт

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

FUN Food. Грибы с фенхелем, видео рецепт

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

FUN Food. Кукурузная каша с грибами и шафраном, видео рецепт

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

FUN Food. Лапша с тыквой и грибами, видео рецепт

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

FUN Food. Овощные шашлычки с грибами и соусом, видео рецепт

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

FUN Food. Яйца в томатно-грибном соусе, видео рецепт

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

«Солянка грибная»

31 Июля 22:53

Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды, уксус и тушить около часа.

Бефстроганов из говядины с грибами или паппарделле с говядиной и грибами

31 Июля 22:53

164

Ингредиенты:Растительное масло800 грамм говядины3 столовые ложки муки1 стакан красного вина2 чашки несоленого бульона говядины4 столовые ложки сливочного масла1 луковица, нарезанная кубиками400 грамм грибов шиитаке или шампиньонов1 сткан сметанысольчерный

Блинный пирог с грибами

31 Июля 22:53

Просеять муку и соль в миску. Сделать колодец в центре и добавить 3 яйца. Влить 2 стакана молока, тщательно перемешать до однородной консистенции.

Блинчики с грибной икрой

31 Июля 22:53

Яйца и муку взбить венчиком, понемногу вливая молоко. Тесто должно быть жидким, однородным, без комочков.

Блюда из шампиньонов или грибное наслаждение круглый год

31 Июля 22:53

186

Шампиньоны сегодня доступны всем желающим в любое время года, благодаря чему не делающие осенью запасы любители грибов могут наслаждаться любимыми блюдами тогда, когда этого пожелают.