Грибные блюда

Блюда с грибами хороши в любое время года, при любой погоде, однако особенно актуальны они во время поста и для тех, кто по разным причинам не ест мяса. Таких блюд существует очень много во всех кухнях мира. Не упоминая о разных сортах грибов, что и так очевидно, вспомним о том, что грибы могут быть свежими, сушеными, замороженными, маринованными. Их можно тушить, жарить в кляре или с овощами, делать с ними закуски, салаты, пироги, супы, добавлять во вторые блюда, готовить соусы. Вот уж поистине бездонный источник кулинарного вдохновения. Пожалуй, у каждой хозяйки есть пара-тройка любимых рецептов и любимых грибов. Именно такие рецепты – проверенные и любимые – мы и постарались собрать в данной рубрике.

Спагетти и грибы: 4 рецепта вкусных сочетаний

31 Июля 22:53

145

Спагетти чаще всего готовят с мясом и мясными продуктами, фаршами или просто без всего на гарнир к мясным блюдам.

Суп кукурузный с грибами

31 Июля 22:53

Для всех стран постсоветского пространства, суп или борщ на обед – это главное.

Суп с мясом, грибами и фасолью, видео рецепт

31 Июля 22:53

250

Посмотреть рецепт

Суп с сушеными грибами, гречкой и курицей

31 Июля 22:53

Сушеные грибы – это то лакомство, которое доступно нам круглый год. Как правило, сушат белые грибы, польский гриб, иногда лисички, да практически все съедобные грибы, которые растут в естественной среде и имеют ярко выраженный вкус.

Сырный рулет с белыми грибами

31 Июля 22:53

249

Сыр твёрдых сортов-75 грамм (3 пластинки),Зелёный лук-2 пера,Белые грибы (по желанию, заменить на вешенки, лисички или, в крайнем случае, шампиньоны)- 200 грамм,Сырокопчёная ветчина, нарезанная мелкими кубиками- 50 грамм,Сливочное масло-1 столовая ложка,Т

Тефтели под грибным соусом

31 Июля 22:53

274

Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, солим по вкусу, добавляем муку, перемешиваем и вливаем подогретое молоко, тушим пока соус слегка не загустеет.

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

31 Июля 22:53

147

Потушить капусту с грибами в мультиварке по этому рецепту проще простого, а результат получается вкусный, питательный и очень полезный.

Тушеный картофель с грибами, рецепт приготовления с фото

31 Июля 22:53

В каждом блюде есть свои секреты и тонкости приготовления. Именно благодаря таким особенностям блюдо получается особо вкусным.

Фаршированные рисом грибы

31 Июля 22:53

Оставшийся после фарширования рис просто выложить сверху, затем посыпать все панировочными сухарями, запечь 20 мин, следя чтобы рис не пересох.

Фаршированные шампиньоны

31 Июля 22:53

Фаршированные шампиньоны – прекрасный вариант горячего блюда или закуски для праздничного стола, а в обычный день такое чудесное блюдо поднимет всем настроение.

Фасоль постная с грибами

Грибные блюда

31 Июля 22:53

Вместе с жидкостью добавить консервированную фасоль, потушить, положить пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, выключить нагрев, накрыть все крышкой.

Фашированный грибами перец

31 Июля 22:53

Лук нашинковать, мелко нарезать грибы и 2 помидора, обжарить их на масле, добавить рис и влить 1 стакан воды, поперчить и посолить, тушить на медленном огне.

Чечевичный суп с грибами по-турецки

31 Июля 22:53

257

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного супчика из чечевицы с грибами, который относится к турецкой кухне, а согласно нашим канонам может считаться постным.