Гуляш на пиве - Такого вы еще не пробовали

Ингредиенты:  700-800 гр мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см  3 больших луковицы  5 зубчиков чеснока  1 ст. ложка паприки  1 морковь (по желанию)  1 красный болгарский перец  8 картофелин  100 гр пива или красного вина, или апельсинового сока  Соль, перец, лавровый лист  2 ст. ложки растительного масла  3 ст. ложки томатной пасты    Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук и чеснок. Добавляем кубиками нарезанное мясо. Обжариваем на большом огне 5 минут, добавляем паприку и через минуту- томатную пасту. Жарим еще пару минут и заливаем водой так, чтобы она покрыла мясо. Солим, добавляем лавровый лист и варим 1 час. Затем кладем порезанную крупно морковь, кубиками — перец и картофель. Наливаем пиво, добавляем еще воды, если кто-то любит побольше жидкости и варим до готовности картошки. Изумительное блюдо!