1 большой карп
2-3 моркови
2-3 головки репчатого лука
1 лимон
зелень
перец
соль
Промыть и подготовить рыбу, нарезать порционными кусочками, поперчить и посолить.
Нарезать полукольцами лук, морковь – соломкой, обжарить овощи до готовности.
Выложить овощи в форму, смазанную маслом, посолить, выложить сверху рыбу, сбрызнуть ее соком лимона и маслом.
Далее запеченный карп с морковью и луком готовится при температуре 200-220 градусов в течение 30-40 мин, перед подачей украсить рыбу зеленью и лимоном.
Комментарии