700 г сливочного масла
20 г зелени петрушки
8 вареных яиц
2 г лимонной кислоты
Сливочное масло растопить.
Яйца очистить, мелко порубить, добавить в масло, подсолить, всыпать лимонную кислоту, либо сок лимона, добавить рубленую зелень, перемешать.
Подается польский яичный соус для рыбы.
Комментарии
Количество ингредиентов дано на очень большую компанию. На семью из 4-х человек вполне хватит и половины.