Закуска из яиц, фаршированных тунцом в фисташках

200 г тунца в оливковом масле

50 г сыра

30 г укропа

6-8 яиц

1 головка репчатого лука

фисташки

майонез

Вкрутую сварить яйца, дать им остыть, очистить и пополам вдоль разрезать, осторожно вынуть желтки, выложить их в миску.

С тунца слить почти все масло, оставив совсем немного, добавить его тунца с маслом к желткам, затем добавить мелко нарезанные укроп, лук и тертый на мелкой терке сыр, заправить майонезом, перемешать до однородности.

Скатать из массы шарики, запанировать их в фисташковой крошке, положить в половинки яиц.

Перед подачей закуска из яиц, фаршированных тунцом в фисташках охлаждается и оформляется по вкусу.