Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки»

700 г мелких помидоров

150 г лосося консервированного в собственном соку

12 бутонов гвоздики

6 перьев зеленого лука

3 вареных яйца

2 зубчика чеснока

6 ст. л. майонеза

2 ст. л. рубленой зелени укропа

соль

Эта замечательная новогодняя закуска великолепно украсит новогодний стол и понравится всем.

Отделить лосось от заливки, измельчить, на мелкой терке натереть яйца, нарезать колечками лук, порубить чеснок, соединить все с зеленью, заправить майонезом, перемешать.

Срезать верхнюю часть с помидоров, разрезать пополам каждую верхушку, вынуть семена.

Наполнить помидорки приготовленной начинкой, уложить сверху верхушки как крылышки, нанесите на них точки майонезом, сделать «глазки» из гвоздики.

Перед подачей выложить закуску с лососем и помидорами «Божьи коровки» на блюдо, украсить зеленью.