Отличный напиток, который становится все популярнее в наше время. Для тех, кто любит кофе, но не знает как его готовить правильно!
Как приготовить ароматный кофе?
1. Первое, используем всегда чистую воду, во флягах с магазина в самый раз для городских условий!
2. Используем соль и имбирь. Соль добавляем в емкость для варки кофе(турку) до вливания воды, 2-3 кристаллика - это усилит аромат напитка и не повлияет на вкус. Имбирь также имеет свойства усиливать аромат кофе и его добавляем до вливания воды.
3. Сахар используем коричневый, количество определяется по вкусу, но не переусердствуйте.
4. Варить напиток необходимо не спеша. Рекомендуется использовать медную турку с узким горлышком (происходит более равномерный прогрев, свойство меди). Варить на медленном огне - действительно хороший кофе варится долго.
5. Кофе во время варки не должен закипать - это важно! Как только кофейная корочка в турке начнет подниматься, убираем турку с плиты, ждем минутку и снова на плиту и так 3 раза.
Источник: http://mr-cooker.com/
Комментарии