Компот яблочный со сливами и грушами

1 кг яблоки

400 г сливы

200 г груши

для сиропа:

1 л вода

1.5-2 стакан сахар

Яблоки очищают, нарезают дольками. Груши очищают и разрезают на половинки. Сливы кладут целыми или разрезают на половинки, косточки удаляют. Подготовленные плоды укладывают слоями в банки «по плечики».

Затем заливают плоды горячим сахарным сиропом и пастеризуют: литровые банки – 15 мин, двухлитровые – 25, трехлитровые – 30 мин.