Компоты

Компоты – частые гости на наших столах в течение всего года. Летом это компоты из свежих фруктов и ягод, зимой – из замороженных, из сухофруктов, консервированные компоты. Любители экзотики варят компоты из овощей – кабачков, моркови, ревеня, тыквы. Компоты бывают из одного вида плодов, бывают ассорти. Часто в них добавляют пряности (корицу, гвоздику, имбирь и т. д.), мед, вино. В древности компоты варили с крупами для придания им сытности. Разные фрукты в компотах варятся разное время: такие, как груши, яблоки, айва, имеют более долгий срок приготовления. Важно следить, чтобы плоды не переварились и не потеряли форму. Компоты рекомендуют варить за 10 часов до подачи, чтоб они успели настояться. Предлагаем вам подборку рецептов компотов на любой сезон из самых разных ингредиентов.

Компот яблочный с вишней

31 Июля 22:53

В отвар добавьте сахар, яблоки и варите еще 6-8 минут. Затем положите вишни, доведите компот до кипения.

Компот яблочный с девясилом

31 Июля 22:53

В приготовленный горячий сироп кладут дольки яблок и нарезанные корни девясила, варят 8 – 10 мин.

Компот яблочный с дыней

31 Июля 22:53

В отвар всыпьте сахар, добавьте яблоки и варите их 6–8 минут. Затем положите сливы и доведите компот до кипения.

Компот яблочный с пряностями

31 Июля 22:53

Готовят сироп с ароматическими приправами. Яблоки тщательно моют, разрезают на небольшие дольки (5-8 частей) и опускают на 5-7 мин в кипящий сироп.

Компот яблочный со сливами и грушами

31 Июля 22:53

Яблоки очищают, нарезают дольками. Груши очищают и разрезают на половинки. Сливы кладут целыми или разрезают на половинки, косточки удаляют.

Компотик на зиму "мамочка а ты налей и отойди!"))))

31 Июля 22:53

Состав: Вишня – 1 кг Сахар песок – 500 грамм Вода – 2 литра Как сварить компот из вишни: Ягоды вишни перебрать, хорошо промыть и уложить в чистые банки.

Компоты из дыни на зиму

31 Июля 22:53

219

Дыня – один из самых популярных продуктов в летний сезон, ароматная и сочная, она дарит наслаждение не только благодаря своему прекрасному вкусу, но и благодаря тому, что прекрасно утоляет жажду.

Компоты из овощей: 4 интересных напитка

31 Июля 22:53

139

Компоты можно варить не только из фруктов и сухофруктов, ягод и ассорти перечисленных продуктов – для приготовления таких напитков прекрасно подойдут и некоторые овощи.

Компоты из свежих ягод и фруктов

31 Июля 22:53

192

Летом, когда созревают ягоды и фрукты, они становятся для многих, и особенно для дачников, одними из основных продуктов в летнем рационе.

Компоты из черники – варим и закручиваем

31 Июля 22:53

214

Черника поспевает к середине-концу июля, и для многих любителей собирать ягоды в лесу, а заодно и полакомиться приготовленными из них вкусностями это, пожалуй, самое счастливое время в году.

Компоты из яблок на зиму – 3 рецепта

31 Июля 22:53

175

Яблочные компоты – это очень вкусно, ароматно, очень по-летнему. В холодный осенний и, тем более, зимний день такой компотик подарит самые приятные эмоции.

Малиновый компот с соком красной смородины

31 Июля 22:53

Уложенные в банки ягоды малины заливают горячим сахарным сиропом, приготовленным на соке красной смородины, накрывают крышками и пастеризуют при 80 °С: пол-литровые банки — 7–8 мин, литровые — 12–14 мин.

Персиковый компот

31 Июля 22:53

Вымытые персики поместить в кипяток на пару минут, извлечь, очистить о кожуры и косточек.

Персиковый компот

31 Июля 22:53

Используют полностью вызревшие персики, но с крепкой мякотью лучше использовать сорта с желтой мякотью и темными косточками, которые легко очищаются от кожуры и косточек.