Свекольный квас на сметане

1 свекла среднего размера

1 стакан сахара

2 ст. л. муки

1 ст. л. сметаны

Необычный, но очень полезный и вкусный свекольный квас легко и просто приготовить.

Взять свеклу, очистить и нарезать небольшими ломтиками, положить в банку емкостью 3л, добавить муку, сахар и сметану, залить все кипяченой водой (комнатной температуры).

Оставить свекольный квас бродить, через 2-3 дня он будет готов.

Автор рецепта: Марина Абвгдеё